Non basta la buona qualit\u00e0 che si prevede quest\u2019anno a scongiurare la tenuta dell\u2019intero comparto \u2013 spiega Confagricoltura -. Prima la Xylella, poi la pandemia, a seguire la siccit\u00e0 e l\u2019aumento esponenziale dei costi, energetici in primis, hanno determinato uno scenario pericoloso per il futuro dell\u2019oro verde italiano.<\/p>\n
\u201cVista la situazione \u2013 sottolinea Walter Placida, presidente della Federazione nazionale olivicola dell\u2019Organizzazione – \u00e8 necessario attivare delle strategie precise. La produzione, se nell\u2019ultima fase del ciclo produttivo non si verificheranno importanti avversit\u00e0 meteorologiche o fitopatie, ha avuto una diminuzione media del 30%, che ha raggiunto punte anche 40% rispetto allo scorso anno. In Puglia e Calabria abbiamo registrato cali di produzione, pi\u00f9 lievi in Sicilia, mentre in Toscana la situazione \u00e8 in leggero recupero. Se il maggiore bacino per l\u2019olio, con il 75% circa della produzione, scende, va da s\u00e8 che caler\u00e0 il totale complessivo italiano. Senza parlare dei rincari a catena che hanno investito tutto il comparto, oltre all\u2019esponenziale crescita del prezzo del gasolio e dell\u2019energia elettrica, abbiamo registrato forti aumenti, che inevitabilmente si rifletteranno anche sui consumatori, per le materie prime legate al confezionamento: vetro, banda stagnante, cartone, plastica ecc. Un esempio fra tutti con questi rincari alla produzione, l\u2019olio extra vergine al consumo non potr\u00e0 avere un prezzo inferiore a 8,50 euro\u201d.<\/p>\n
\u201cIl costo fisso per molire un quintale di olive nella prossima campagna varier\u00e0 da 11,02 a 26,91 euro al quintale, a seconda della taglia del frantoio, ai quali occorre sommare il margine del frantoiano. Nei piccoli frantoi – rimarca Paolo Mariani, presidente di Assofrantoi – specialmente quelli del nord Italia, si arriver\u00e0 ad un costo di circa 27 euro a quintale di olive, mettendo a rischio la prosecuzione dell\u2019attivit\u00e0 di moltissime realt\u00e0\u201d.<\/p>\n
Confagricoltura \u00e8 da sempre in prima linea nel sostenere la filiera dell\u2019olio extravergine d\u2019oliva made in Italy. \u201cLa nostra olivicoltura \u2013 conclude Walter Placida – \u00e8 un patrimonio inimitabile, ora in pericolo. Siamo primi al mondo per biodiversit\u00e0, con oltre 500 cultivar che danno vita ad oli con profili aromatici unici nel panorama mondiale, senza contare la cultura, la qualit\u00e0 delle produzioni, la salvaguardia ambientale e paesaggistica, lo sviluppo e la ricerca tecnologica. E\u2019 necessario valorizzare le produzioni made in Italy e rilanciare i consumi, mettendo in piedi velocemente misure capaci di contenere i costi all\u2019origine, calmierando quelli al consumo\u201d.<\/p>\n
Non basta la buona qualit\u00e0 che si prevede quest\u2019anno a scongiurare la tenuta dell\u2019intero comparto \u2013 spiega Confagricoltura -. Prima la Xylella, poi la pandemia, a seguire la siccit\u00e0 e l\u2019aumento esponenziale dei costi, energetici in primis, hanno determinato uno scenario pericoloso per il futuro dell\u2019oro verde italiano. \u201cVista la<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":76371,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_mi_skip_tracking":false},"categories":[2004],"tags":[875,1421,291,83,89,857,396,1788,1776],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.confagricolturasicilia.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/77699"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.confagricolturasicilia.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.confagricolturasicilia.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.confagricolturasicilia.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.confagricolturasicilia.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=77699"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.confagricolturasicilia.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/77699\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":79228,"href":"https:\/\/www.confagricolturasicilia.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/77699\/revisions\/79228"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.confagricolturasicilia.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/76371"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.confagricolturasicilia.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=77699"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.confagricolturasicilia.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=77699"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.confagricolturasicilia.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=77699"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nAlcuni dati di mercato<\/strong><\/em>
\nL\u2019Italia \u00e8 il secondo produttore di olio, dopo la Spagna e secondo esportatore mondiale. Il 50% dell\u2019export nazionale \u00e8 concentrato su quattro Paesi, in primis gli USA, che accolgono il 30% del prodotto tricolore, poi Germania, Giappone e Francia. La produzione italiana copre mediamente il 15% di quella mondiale. La produzione nazionale \u00e8 concentrata in 3 regioni (Puglia 49%, Calabria 14%, Sicilia 11%), \u00e8 tendenzialmente in calo e soggetta a una eccessiva variabilit\u00e0.\u00a0<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"